CarroEllens blogg

Igår städade jag här hemma precis hela dagen, så på kvällen unnade jag mig en riktigt god kladdkaka som jag tänkte lägga ut receptet på här =)

Kladdkaka med glasyr

100 g smält smör

2 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

3/4 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

Glasyr

100 g philadelphiaost

60 g smör

4-6 msk kakao

4 dl florsocker

Kakan:

Blanda vetemjöl, kakao och vaniljsocker.

Smörj och bröa en form med avtagbar botten.

Smält smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Häll i smöret och mjölblandningen i äggsmeten och blanda väl.

Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 175 grader, 20 min.

Låt kakan svalna.

Glasyr:

Rör ihop ingredienserna till en jämn smet.

Bred glasyren över den avsvalnade kakan och gör ett mönster.

Låt kakan stå i 3 timmar innan servering, gärna kallt.

Lycka till! =)