Vilken underbar dag!
God kväll bloggen!
Vilken underbar påskafton det har varit, väldigt lugn, Jesper och jag har inte gjort så mycket, var ute på en promenad och åt lunch i bergen =) Och vilket underbart väder det har varit idag :D
Nu ikväll gjorde vi ett litet eget påskbord till bara oss två. Efterätten stod jag för, det blev hallonmousse (för en gång skull inte choklad) med lite hackad choklad över, eller ja påskgodis :P hehe, ne helt utan choklad kan det inte vara xD :P Chokladmonstret Carro :P Den blev iaf väldigt god =)
Hallonmousse
2 port.
100 g hallon
0,75 msk strösocker
0,75 dl vispgrädde
1 äggvita
Garnering
Tina hallonen och mosa med en gaffel tillsammans med sockret.
Häll grädden i en skål och vispa tills den är fast.
Häll äggvitan i en ren skål och vispa till fast skum.
Vänd försiktigt ner bärmoset och äggvitan i grädden.
Skeda upp i en skål eller små glas.
Kyl moussen i kylskåp minst 1 timma.
Garnera precis innan servering.
Hoppas att ni har haft en bra påskafton =)
Nu ska jag snart sova, jag är helt slut verkligen. Kram på er alla bloggläsare! =)