Chokladtryffel
Hejsan bloggen!
Sitter nu hemma hos Jesper och gör inte så mycket.
Igår lagade vi väldigt god mat, potatis- och broccoligratäng med fläskfileé. Till efterrätt hade jag gjort chokladtryffel, några med smak av kaffe och några med kanel/kardemumma, enormt gott var det :D
25 st
Ingredienser
1 dl vispgrädde eller mellangrädde
250 g mörk blockchoklad
1 msk vaniljsocker eller vanillinsocker eller 1/2 msk Vanila eller 1 tsk snabbkaffe eller 1 msk konjak
Garnering
ca 1 msk kakao
Koka upp grädden i en kastrull. Bryt chokladen i bitar.
Lägg i dem och låt dem mjukna. Rör om och tag kastrullen från värmen. Smaksätt med vanilj, kaffe eller konjak.
Låt smeten kallna och stelna.
Forma kulor av ca 1 msk smet. Rulla dem i kakao.
Förvaras svalt i burk med lock.
TIPS: Den varma smeten kan fyllas i ischokladformar.
Dagens ordspråk:
Det bästa sättet att hålla en hemlighet,
är att hemlighålla att det är en hemlighet.
Ne, nu är det dags att hitta på något annnat att göra. Kram på er alla bloggläsare! =)